Læreplanverket 1997, s. 257 (skann 263)

- bevisstgjøres om hva det innebærer å samarbeide med lærere og med medelever i ulike Hygiene og renhold Elevene skal ha kunnskap om hygiene og om sammenhengen mellom god hygiene, helse og trivsel. De skal kunne utføre praktisk renhold og vedlikehold. grupper - øve seg i å gjenkjenne ulike sosiale situasjoner, sette navn på det som skjer, og mot- virke plaging og mobbing Forbruk og ansvar Elevene skal ha kunnskap om og erfaring med å være forbrukere i et samfunn i endring. De skal ha bevissthet om eget forbruk og utvikle vilje til å velge og handle miljøbevisst. Elevene skal kunne bruke medier og informasjonsteknologi til å søke opplysninger som er av betydning for forbrukerne. Hilde Vemren: Erindringsbilde, 1992. Olje på lerret Omsorg og sosial handling Elevene skal ha kunnskap om hjemmet og familiens oppgaver og om den betydning godt sosialt samspill har for den enkelte og for fellesskapet. De skal utvikle vilje og evne til å ta medansvar i hjem og skole. Hovedmomenter for ungdomstrinnet, 8.-10. klasse Kostvaner og matglede I opplæringen skal elevene Mål for ungdomstrinnet 8.-10. klasse - lage variert, innbydende og velsmakende hverdagsmat i samsvar med Statens ernæringsråds anbefalinger for kostholdet Kostvaner og matglede Elevene skal ha kunnskaper om og ferdighet til å sette sammen ernæringsmessig riktige måltider. De skal ha ferdighet i å lage mat fra råvarer og kunne gjøre måltidet til en estetisk opplevelse. Elevene skal være fortrolig med deler av vår nasjonale matkultur og forstå sammenhengen mellom matkultur og identitet. Elevene skal lære om andre lands matskikker. - øves i grunnregler for og teknikker i matlaging, prøve ut og erfare at disse gir grunn- lag for variasjoner - trene på å begrunne og følge hygieniske krav ved matlaging - bruke og begrunne de vanligste oppbevaringsmåtene for matvarer Helse og livsstil Elevene skal ha kunnskaper om sammenhengen mellom helsefremmende livsstil og god livskvalitet. De skal ha tilegnet seg kunnskap, utvikle ferdigheter og vilje til å treffe valg om en helsefremmende livsstil. - lære å bruke kokebøker - lære noe om urter og krydder, opphav, historie og utbredelse, og eksperimentere med krydder i matlaging SIDE 257 HEIMKUNNSKAP

Læreplanverket 1997 s. 257 skann 263

Siter