Læreplanverket 1997, s. 258 (skann 264)

planlegge og gjennomføre bordsete til hverdag og fest, lage lokale og nasjonale matretter, mat fra andre land og enkel festmat, få kjennskap til for eksempel norske, samiske og andre kulturers festtradisjoner lære om merking av matvarer og kunne søke informasjon om råvarer vurdere bruk av hel- og halvfabrikater ut fra pris, næringsinnhold, smak og tidsbruk lære å kjenne naturen som spiskammer ved å planlegge og gjennomføre matauk Helse og livsstil I opplæringen skal elevene arbeide med næringsstoffene i maten, bruke kunnskapen til å sette sammen ulike måltider og få kjennskap til Statens ernæringsråds anbefalinger for kostholdet ved hjelp av et pedagogisk dataprogram beregne energi- og næringsinnhold og vurdere dette lære om sammenhengen mellom kosthold, livsstil og helse lære mer om røyking og tobakksskader, alkohol og andre rusmidler og deres skadevirkninger søke informasjon om de vanligste hjemmeulykker og belastningslidelser, planlegge og gjennomføre et forebyggende tiltak hjemme eller på skolen og vurdere helserisiko i nærmiljøet øve på førstehjelp og lære om hvordan en kan bistå ved ulykker øve seg i å ta ansvar for å innhente og presentere informasjon om fritidstilbud i nærmiljøet og slik legge forholdene til rette for utvidelse av det sosiale nettverk Hygiene og renhold I opplæringen skal elevene - bruke kunnskaper og ferdigheter slik at de med riktige arbeidsstillinger kan utføre vanlige renholdsoppgaver - bruke ulike typer rengjøringsmidler, bli kjent med krav til oppbevaring, fordeler og ulemper ved bruk og konsekvenser for miljøet - utføre vask, stell og vedlikehold av egne klær og av tekstiler i hjemmet - lære om hvorfor mangelfullt renhold og røyking er uheldig for innemiljøet, og at dette kan framkalle übehag og sykdom Forbruk og ansvar I opplæringen skal elevene - arbeide med personlig økonomi og økonomi i husholdningen og gjerne bli kjent med hvordan informasjonsteknologi kan være et egnet hjelpemiddel i dette arbeidet - søke informasjon om produkter og tjenester -planlegge og gjøre innkjøp og vurdere ulike tilbud fra kilder som for eksempel aviser, tidsskrifter og informasjonsteknologi med hensyn til pris, kvalitet, behov, miljø og sikkerhetshensyn og disponible midler - få trening i å ta vare på, reparere og vedlikeholde noe utstyr og på den måten øke egeninnsatsen i husholdet og opptre miljøbevisst - kjenne til forbrukerlovene og søke informasjon om forbrukerens rettigheter, plikter og muligheter til å klage - lære noe om reklame og reklamens virkemidler SIDE 258 HEIMKUNNSKAP

Læreplanverket 1997 s. 258 skann 264

Siter