Normalplanen 1939 · 1948-vitne, s. 218 (skann 220)

XIV. Husstell. i. MAI. Målet er: 1. å gi elevene noen øving i alminnelig matstell, baking, sylting, reingjøring og klevask, 2. å skaffe elevene de knnnskaper om næringsmidlene, den praktiske varekunnskap og det kjennskap til behandlingen og tillagingen av de alminnelige matvarer som er nødvendig for et rasjonelt kosthold, 3. å fremme interessen og vyrdnaden for det buslige arbeid og utvikle sansen for reinsligbet og fornuftig sparsomhet. 11. Minstekrav. Elevene skal ved utgangen av 7. klasse kunne: 1. sette sammen enkle måltider på riktig vis og lage alminnelige retter etter oppskrifter, 2. bake brød og kaker etter enkle oppskrifter, 3. vaske opp på en hygienisk og ordentlig måte, 4. utføre alminnelige reiugjøvingsarbeid; vaske, skure, tørke støv, pusse m. m.. 5. vaske og rulle alminnelig tøy, 6. stelle komfyr og kokeapparater, 7. regne ut hva et mål mat koster. 111. Rettleiing. 1. Alt må være godt førebudd og lagt til rette før arbeidet begynner. En må unngå å hente matvarer og annet i undervisningstida. 2, Orden, reinsligbet og sparsomhet. En legger stor vekt på å venne elevene til orden, reinsligbet og for- nuftig sparsomhet.

Normalplanen 1939 · 1948-vitne s. 218 skann 220

Siter