Normalplanen 1922 · nynorsk landsplan, s. 83 (skann 87)

83 4. Sjukdom (tuberkulose) og fusk i mjølk. 5. Å stella og taka vare på mjølki. 6. Blod. Næringsemne. 7. Innmat, næringsemne, stell. 8. Kjøt, næringsemne, stell. Koking 9. Kjøt, reglar for steikjing. 10. Fisk, fliing og koking. 11. Fisk, steikj ing. 12. Korn, gryn, mjøl. Flatbrød. 13. Korn, bakstepulver og andre hevjingsråder. 14. Korn, gang-brød. 15. Skolmfrukter. 16. Potetor, røter og grønsaker. 17. Frukt, saftfull og feit frukt. Plantefeitt. 18. Njotingsemne. Kaffimisbruk Praktisk arbeid — 3 timar. 1. Å skipa til kjøkenbunaden. Å øva inn arbeidsskipnad. Brennefang, komfyr. Varm mjølk til skulematen. 2. Havregraut og mjølk, Å turka dumba burt. Å duka bordet. Uppvask. Kvitskuring. 3. Mjølkepapp. Å sopa og vaska golv. 4. Pannekaker utan egg. Blenkja blekkty. 5. Sild, uskala potetor. Surmjølk, Pussa knivar. 6. Blodpannekake, Potetsupe, 7. Flesk og lever. Potetstappe. Blenkja messing 8. Havrekjøtsupe. Klævask. 9. Bankekjøt. Potetstuving. Rulling, 10. Siidfrikasé eller sildgryn. 11. Steikt fisk. Bruna kålrot. Potetor. 12, «Svensk lielmat» eller lamb i kål. Flatbrød og lompe. 13. Lapskaus. Havrekjeks. 14. Grynvelling, Fransbrød (sniglehus). 15. Grøne erter og steikt flesk. Potetor. 16. Skulekjøkensupe. Vask, 17. Fruktgraut med mjølk, steikt flesk og duppe. 18. Kakao eller ølost til smørbrød. Innpakking. 7. skuleåret. Matvarelære og framsyning — 1 time. 1. Innleiding. Personleg reinsemd. Skiping i arbeidsgrupper. Arbeidsskipnad.

Normalplanen 1922 · nynorsk landsplan s. 83 skann 87

Siter