Normalplanen 1939 · byplan · 1939-vitne, s. 223 (skann 225)

223 (luttene bor IZere cio nvgieniBks krav en Better til oppvaBk og reinnol6 i neimene, og 6e bor ogB2 ta noen «ving i a vaBke KlZer, ta bort klekker, preBBS derrekller a. 1. Det som her er sagt, bør en ta nødvendig omsyn til når en utarbeider planer for de ymse kurs. Den følgende plan er beregnet på et årskurs med 2 timer forevising og 4 timer praktisk øving om uka. Er kurset kortere, velger en ut de rettene Bom nsver deBt. Forevising. l. Innleiing til lcoBtiNre: av tor6svelBen (planBje). Ln dikterer noen korte BetninZer om lett 0Z tungt tordsveliZ mat. 2. kruk t (Bukker). Borter, Btotler, Btownnnol6. <IslatiBk tabell. «.a lrukt. krukt renB«B oZ KnuBeB til Bakt. 3. Frukt (repetisjon). Nytte. Avholdssak. Rå bringebærsaft. Oppbevaring. Koking. Sylte blåbær. Kokeregler dikteres. 4. (sl6nnBaker og rotter. (Bukker, BtivelBe og lnineraiBke Btotter.) koking av grsnnBaker. (Il6NQB2kk2t. Lruk av kralt. Praktisk øving. 1. Inn6elinZ i kamilier. Lleven kar svinZ i a bruke kokeapparater. Arbeidsfordelingen dikteres. lur i <iiBtriktet over tor- gene og forbi leverandører. 2. guttens arboicksr me 6 ra lrukt. k.a Batt til vinterbruk. VaBk av tlaBker, oppvask. oppv2Bkrssler liiktersB. Bukre6e bZer (8pi8e8). 3. Battsn lageB ksr6ig. LZerene KoksB til billig Bvltetsv (Bkolemat). Li2bNlBvltetsv. Bt6vtslking, Bkuring av treBaker. 82kt og V2nn til Bkole- M2ten. 4. Qr«3nnBaklat me 6 rsrt perBilleBmsr. drakta 6rikkeB (buljong). Agurker og Bnittebe»nner til vinterbruk.

Normalplanen 1939 · byplan · 1939-vitne s. 223 skann 225

Siter